"La tortilla, especialmente la nixtamalizada, es un carbohidrato limpio que aporta fibra, calcio y sodio, y se procesa de ...

Por la helada, la sequía y la reducción de hectáreas de maíz que se sembraron, la producción de este grano será mucho menor ...

Los cambios se hicieron a través de un acuerdo que firmó el secretario de Economía, Marcelo Ebrard, mismo que se publicó en ...

El maíz es considerado como uno de los alimentos más importantes en la alimentación del México prehispánico y actual ...

La disminución en la cosecha del maíz blanco en Sinaloa por sequía presionará el costo de la tortilla en el País, advirtieron ...

En un acuerdo publicado en el Diario Oficial, el secretario de Economía informó sobre la anulación de disposiciones de un ...

CIUDAD DE MÉXICO, 6 feb (Reuters) - El Gobierno mexicano dejó sin efecto diversas restricciones al uso del maíz genéticamente ...

El Gobierno de Sheinbaum manda una señal de buena voluntad acatando la prohibición a las importaciones de grano, tal y como ...

Es el mejor productor y distribuidor de alimentos mexicanos de España, el único que garantiza calidad y sabores genuinos. Un embajador excepcional y un aliado para los sabrosos restaurantes de su bell ...

Edgar Reyes (Tequisquiapan, México, 1988) aterrizó en Madrid hace catorce años para terminar su carrera de ADE por la Universidad Autónoma de Querétaro y realizar un posgrado en logística ...

El proyecto tiene como objetivo la nixtamalización del maíz para la producción de tortillas sin organismos genéticamente modificados, con el propósito de apoyar a los productores locales y ...

A fin de cumplimentar un fallo del panel de resolución de controversias del Tratado entre México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC), el Gobierno de Claudia ...