Puedes acceder al histórico de precios de las tres categorías de cerdo ibérico (cebo, lechones y bellota) aquí. Según los últimos datos, la Lonja de Salamanca que también fija los precios ...

Nicola Porcella no pudo seguir y de inmediato pidió que le dieran agua porque se encontraba muy enchilado. Cuando vio que se le acercó Paul Stanley, Nicola Porcella no dudo en reclamarle por ...

En la sexta temporada de Quién es la máscara hubo dos ganadores, uno para la versión mexicana (Freddie Verdury) y otro para la versión de Estados Unidos (Cacahuate enchilado), sin embargo ...

Si eres de cocina tradicional y te gustan las recetas de toda la vida, este lomo de cerdo a la naranja está hecho a tu medida. El esfuerzo que lleva prepararlo es mínimo y el lucimiento máximo.

1. Poner las patas de cerdo una olla grande junto con los dientes de ajo aplastados, la cebolla colorada picada, las ramitas de cilantro y perejil, una pizca de comino, la sal, la pimienta y el agua.

4. Sacar la cebolla, escurra y en esa misma sartén, subir el fuego a fuego moderado alto y fría la carne. No más de 5 minutos por cada lado. 5. Añadir la cebolla nuevamente a la sartén y mezclar un ...

Mezcla en un bol grande la salsa de soja, el vinagre, la miel y 3 cucharadas de aceite. Introduce los trozos de costillar en el bol y embadúrnalos con la mezcla. Pásalos a una fuente apta para ...

Para muchas familias rurales, era esencial para su subsistencia. La carne y los embutidos producidos durante la matanza proporcionaban alimento durante todo el año. Era mucho más que un simple ...

La historia presenta la carne de cerdo como un manjar adecuado para banquetes y celebraciones. Por eso os quiero proponer una receta espectacular por sus sabores y olores y muy interesante por su ...

Al emplear solomillo de cerdo nos encontramos con un estofado con carne de cerdo muy jugoso, meloso y sabroso. Un estofado de carne que se puede cocinar de muchas maneras y con distintos cortes ...

Mezcla y deja cocinar por 30 minutos a fuego medio. Pasado ese tiempo, vas a incorporar el cerdo o puerco que debe estar limpio y troceado. Deja cocinar por 10 minutos a fuego medio. Es momento de ...