En rassemblant tout le monde autour de sa pierre chaude, la pierrade insuffle un vent de convivialité à notre table. Autant ...

Vous manquez d’idées pour vos cocktails de printemps et d’été ? Conservez les classiques, mais twistez-les pour mieux les ...

Le vin de Sare, cuvée « Harana », a été goûté lundi par des chefs et responsables de restaurants, marquant le retour d’une ...

6- Laissez-les dorer 5 minutes. 7- Ajoutez l’ail haché, le bouquet garni, sel et poivre. 8- Mouillez avec le vin blanc et couvrez la cocotte. 9- Laissez cuire doucement 35 minutes.

Similar to its red wine counterpart, Coq au Vin Blanc is a French chicken stew made with white wine, mushrooms, onions, and ...

LA BOUTEILLE DE LA SEMAINE - De plus en plus de propriétés sauternaises produisent du blanc sec pour se diversifier et ...

Le chef Mathieu Espagnac, de l'asso Toques & Saveurs en Bigorre et Florian Saint-Orens, vigneron au Domaine du Mont-Blanc, ...

Anchois marinés au vin blanc Pour changer du saucisson sec et traditionnels biscuits salés, proposez à vos invités ces anchois marinés au vin blanc maison à l'heure de l'apéritif.

Deux blancs de caractère. Le premier est une curiosité roumaine, très réussie et fraîchement arrivé sur les tablettes. Le ...

Assaisonnez avec les épices et les herbes aromatiques. Salez et poivrez, mouillez de vin blanc sec et de 25 cl d’eau froide. Laissez mijoter pendant 30 à 40 mn sur feu doux à demi-couvert.

Pour préparer une sauce poisson au vin blanc, il convient de choisir un vin blanc sec et léger. On peut donc se tourner vers le Chardonnay, le Pinot Gris ou encore le Riesling. Comment savoir si ...

Ajouter l'huile. Faire sauter les échalotes 2 ou 3 minutes. Mouiller avec le bouillon de poulet et le vin blanc sec. Laisser réduire de moitié, soit environ 3 minutes. Ajouter le poulet et ...