Josefa González se ató el delantal a finales del siglo pasado para ofrecer en este barrio de Vitoria banderillas y raciones ...

El picadillo de arroz con pulpo es una combinación exquisita que une la suavidad del arroz Brillante con la textura única y ...

Es un alimento muy saludable rico en hidratos de carbono y fuente de vitamina C. También contiene minerales como el potasio y ...

Siempre que pensamos en la cocina española en las recetas con pulpo, la mayor parte de los recuerdos se nos van a ir necesariamente a la cocina gallega que ha hecho del pulpo a feira (o pulpo a ...

De cómo un plato ha conseguido convertirse en la bandera de un país a cómo un animal marino ha sido capaz de provocar ...

El secreto de esta receta está en la cocción perfecta del pulpo y en el punto justo del sofrito. Se sirve tradicionalmente con patatas cocidas o pan, ideal para mojar en la salsa.

El pulpo es el ingrediente principal de esta receta: se cocina al horno junto a unas patatas aplastadas en un aceite elaborado con ajo y hierbas. Los utensilios imprescindibles para su ...

La receta de pulpo a la mugardesa es un guiso gallego tradicional, reconfortante y con un profundo sabor a mar. Se puede ...

Pocos tendrán en mente el popular pulpo al pensar en fraudes y estafas gastronómicas, más dadas a productos de lujo como vinos y licores, trufa, caviar o ibéricos. Y, sin embargo, una empresa ...

Del mar gallego a la mesa. Y es que viajar a Galicia sin salir de Jerez es muy sencillo. Frente a Hipercor, se encuentra un ...