Faites bouillir de l'eau, jetez-y les escargots ; au bout de 10 mn, égouttez-les, décoquillez-les, conservez les coquilles. - Prélevez un morceau de zeste d'orange d'environ 5 cm, jetez-le dans de ...

Également appelé buccin ondé ou gros buccin, le bulot est un escargot de mer qui vit dans l’Océan Atlantique. Il s’agit d’un animal constitué d’un pied pour se déplacer et d’une ...

Mettez à l'honneur les bulots ou escargots de mer dans cette recette originale et gourmande ! Cuits dans un bouillon au vin blanc et aux aromates, ils sont servis avec un beurre aromatique très ...

Il existe aussi des mollusques qui ne vivent pas dans la mer. C’est le cas des limaces et de certains escargots, comme Helix, plus connu sous le nom d’escargot de Bourgogne. Les crustacés ...

Cette liste des genres de gastéropodes marins est une tentative de regrouper tous les genres connus d'escargots de mer ou de mollusques gastéropodes marins qui ont été retrouvés dans les archives sur ...

Ce mollusque gagne de la popularité au Canada. Bourgot, buccin, bigorneau, bulot, escargot de mer… Ce petit mollusque porte plusieurs noms. Au Québec, sa pêche a été commercialisée dans ...