These quesadillas are made with corn tortillas ... A cast-iron skillet or carbon steel comal is ideal for getting some of the flavorful char on the tortillas. Heat a griddle, comal or skillet ...

A pesar de que en los últimos tiempos la comida gourmet goza de un buen momento en la capital mexicana, y más con la llegada de la Guía Michelin en 2024, la comida más popular en la Ciudad de México ...

Las quesadillas, al igual que los tacos y otras garnachas, son una parte importante de la cocina mexicana, se pueden hacer fritas o asadas en comal. Para que te queden deliciosas te compartimos ...

No hay nada más rico que una buena quesadilla, ya sea que las hagas en el comal, en sartén o en su ... masa de maíz con 1 ...

Customers are responding well to El Comal, according to Santos. “People seem to like mole,” he said of the chocolate-based sauce common in Oaxaca. “They seem to like quesadilla al comal.” ...